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餐厅设计第10讲:用心理学的知识,满足顾客在用餐时的精神和心理的需求。
浏览次数:1675次 更新时间:2018-02-21 19:49:28
餐厅设计第10讲:用心理学的知识,满足顾客在用餐时的精神和心理的需求。

在空间的营造中不仅要顾客感觉到身临其境,还可以通过餐厅的环境,感受到文化感悟,让每一个顾客快速融入餐厅环境。用心理学的思考方式来进行餐厅整体功能布局,界面处理,照明采光,软装色彩搭配等方面的设计,弱化背景,突出主体,提升餐厅空间的层次感。


用创新、独特、新颖的事物和设计手法给顾客带来深刻的印象,增加餐厅空间的吸引力和感染力。 在餐厅就餐时,顾客有普遍的自我保护和私密性要求,所以在设计中要满足观察需求,交往需求,和安全感需求,每一个用餐单元之间需保持适当的距离,既能够相互联系,要能够保持独立。在餐厅设计中用垂直实体隔断和其他营造有效边界的方式照顾顾客的安全感需求。


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